大家好今天来介绍海参干货和鲜货价格差别大(红海参价格为什么差那么多)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
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为什么干海参比即食海参贵那么多啊
在这两者的差别很大的。干海参是通过对鲜海参进行脱水处理之后的一种海参，其脱水之后的比例在一比十左右，并且在脱水的过程中需要一定的人力物力，所以淡干海参的价格肯定会比即食海参的价格高很多，一般的差价在十倍以上，不过前提是这两者海参的基本品质是一样的。
另外加工形式上的区别：即食海参一般采用的加工方式是高压处理方式，其形式就是通过高压真空的条件来对海参进行处理，将海参保存在真空袋中，但是在高压处理之前需要将海参内部的分子结构进行破坏，这样就可以防止海参出现融化现象，而干海参的处理方式会比较复杂，需要经过五个步骤才能完成，淡干海参在处理的过程中不会加入任何的添加物质，所以整体的质量会比较好。
因为去掉水份了呀，如果干一个没去掉水份的干海参重量可以抵干的3到个5，所以干的贵就不奇怪了，反正好多干的东西都会比较贵，比如鲜香菇和干香菇，也是差好多的价格的
有四个原因：
1、干海参不含水，纯粹都是海参；
2、干海参都比较大，如果发好了都比一般的即食海参要大；
3、干海参中不含盐；
4、干海参可以放置时间长，而且易于保存。
红海参价格为什么差那么多
以前，很多人在运输海参去往外地销售的途中，经常会发生保存不当而出现海参变质的情况，这样就给海参的经销商带来了巨大的麻烦和无法估量的损失
后来出现了一种海参的新形势——干海参。干海参是鲜海参进行加工后的制成品，尽管外表看起来并不是那么美观，但是干海参的营养成分相较于鲜海参来说更加容易被人体吸收，并且在运输的过程中，不会再出现保存不当而变质的问题了
干海参无论从哪一方面都会优越于鲜海参，所以干海参价格比较高一些也是合乎情理的。另外我们在吃干海参的时候，为了保证它的质量是最好的，一般都在水中浸泡十二个小时以上。如果是在夏天的情况下，还要把干海参放到冰箱里面才行，不然容易坏掉
市面上的干海参还分为淡干海参，盐干海参和糖干海参等好几种。一般来说，干海参价格取决于海参的品质，而其中又属淡干海参品质最好，营养最丰富，市场最好，同样价格也是最高的
淡干海参是经过加工后制成，选择干海参时，一定要干燥的，不干的海参容易变质，另外市场上的干海参价格少则几千，多则上万是常有的事
干海参价格和即食海参价格相比怎么即食海参价格更便宜
这个问题我来给你解答一下，我们先看看干海参价格多少钱，根据市场调查目前一斤好点的纯淡干海参六千到七千元一斤，正确发泡后通常可以达到17倍以上，普通淡干海参大概四千到五千一斤，正确发泡后通常可以达到13倍左右。
即食海参市场价格需要大概四百一斤，按照普通淡干海参发泡13斤来算，13斤即食海参要花费将近五千元。
所以即食海参和淡干海参本身价格没有多少区别的，相反即食海参价格略高于干海参，即食海参价格便宜那不过是感觉上的误区。
海参市场水很深，以次充好，加盐加糖的海参比比皆是，毕竟用海参钱买糖买盐很可惜，如果你不知道怎么选的话，了解了宫品是目前国内大的牌子。
鲜海参比干海参便宜吗
相对营养吸收来说，干海参更实惠。吃海参要看真正吸收率。鲜海参不易吸收，部分消化不好的，甚至出现滑肠，这就等于什么也没吃啊
新鲜的海参更贵呢还是干的海参更贵呢
1、干海参是活海参加工而来的，
2、干海参在加工过程中，受工艺等影响，营养肯定会有所流失。
3、但是一般我们要能完全吸收到海参的营养的话，需要细胞破壁。这样我们才能完全吸收的海参的营养，一般人食用活海参是没有营养的。而且容易产生不良反应。拉肚子。
海参的价格为什么差距这么大
1、干海参是活海参加工而来的，
2、干海参在加工过程中，受工艺等影响，营养肯定会有所流失。
3、但是一般我们要能完全吸收到海参的营养的话，需要细胞破壁。这样我们才能完全吸收的海参的营养，一般人食用活海参是没有营养的。而且容易产生不良反应。拉肚子。
干货为什么比新鲜的贵
1、干海参是活海参加工而来的，
2、干海参在加工过程中，受工艺等影响，营养肯定会有所流失。
3、但是一般我们要能完全吸收到海参的营养的话，需要细胞破壁。这样我们才能完全吸收的海参的营养，一般人食用活海参是没有营养的。而且容易产生不良反应。拉肚子。
以上就是小编对于海参干货和鲜货价格差别大 红海参价格为什么差那么多问题和相关问题的解答了，希望对你有用
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